Dietetycy i specjaliści ds. żywienia są zgodni, że cukier rafinowany nie powinien być stałym elementem diety niemowląt, a w przypadku małych dzieci warto ograniczać jego spożycie do minimum. Dlatego coraz więcej rodziców zwraca uwagę na skład przekąsek i wybiera produkty bez dodatku białego cukru.

Cukier rafinowany, najczęściej pozyskiwany z buraków cukrowych, jest składnikiem wysoko przetworzonym. Dostarcza energii, ale nie wnosi do diety istotnych wartości odżywczych. Jego nadmierne spożycie w diecie dzieci może wpływać na kształtowanie nawyków żywieniowych oraz preferencji smakowych.

Z tego powodu coraz częściej sięga się po przekąski dla dzieci bez dodatku cukru rafinowanego oraz produkty słodzone składnikami pochodzenia naturalnego.

Przekąski i zamienniki słodyczy, które znajdują się w naszych paczkach, nie zawierają cukru rafinowanego i bazują na alternatywnych formach słodzenia, stosowanych w odpowiednich ilościach.

Naturalne zamienniki cukru to składniki pochodzenia roślinnego, które pozwalają uzyskać słodki smak bez użycia białego cukru. Poniżej przedstawiamy najczęściej spotykane z nich.

Ksylitol

Często wykorzystywany jako alternatywa dla cukru. Charakteryzuje się słodkim smakiem i jest stosowany w wielu produktach przeznaczonych dla dzieci.

Erytrytol

Substancja słodząca, która nie jest metabolizowana przez organizm w taki sam sposób jak cukier, dzięki czemu bywa wykorzystywana jako jego zamiennik.

Stewia

Naturalny słodzik pochodzenia roślinnego, stosowany w niewielkich ilościach w produktach spożywczych.

Inulina

Składnik pochodzenia roślinnego, wykorzystywany w żywności jako dodatek wpływający na strukturę i smak produktu.

Daktyle i inne suszone owoce

Suszone owoce, takie jak daktyle, morele, figi, rodzynki czy śliwki, nadają naturalną słodycz i są często wykorzystywane jako składnik przekąsek dla dzieci.

Syrop klonowy

Naturalny syrop roślinny, stosowany jako alternatywa dla cukru w wybranych produktach spożywczych.

Melasa

Produkt uboczny procesu produkcji cukru trzcinowego, wykorzystywany jako składnik słodzący w niektórych recepturach.

Miód

Naturalny produkt pszczeli o słodkim smaku, stosowany jako dodatek do żywności, z zachowaniem zasad bezpieczeństwa żywieniowego.

Słodkie owoce

Dojrzałe banany, gruszki, jabłka czy figi sprawdzają się jako naturalny sposób na nadanie słodkiego smaku potrawom.

Wanilia, cynamon cejloński, karob

Naturalne przyprawy, które mogą wzmacniać odczucie słodkości bez konieczności dodawania cukru.

Słodkie przekąski dla dzieci – świadomy wybór

Odpowiednio dobrane słodkie przekąski dla dzieci mogą być elementem zbilansowanej diety, jeśli są spożywane z umiarem i mają prosty skład.